Sel darah merah dan DNA dibentuk melalui penggunaan vitamin B12. Ia juga memiliki peran besar dalam pertumbuhan dan pengoperasian sel-sel saraf dan otak. Protein dalam makanan yang kita makan terikat oleh vitamin B12.
Produksi sel darah merah dan kesehatan sistem saraf Anda bergantung pada vitamin B12. Biasanya terjadi pada berbagai produk hewani dan sumber makanan yang tersedia. Di Amerika Serikat, sekitar enam persen orang di bawah 60 tahun dan 20% orang di atas 60 tahun mengalami kekurangan vitamin B12. Kekurangan B12 dapat menyebabkan masalah dan penyakit sistem sensorik yang serius.
Jika Anda ingin mengonsumsi lebih banyak vitamin B12, vitamin ini tersedia dalam banyak produk hewani dan sumber makanan lezat. Terkadang spesialis layanan kesehatan mungkin menyarankan vitamin oral atau infus untuk membantu meningkatkan kadar vitamin B12 Anda.
Tanda-tanda Defisiensi dan Toksisitas
Kekurangan
Mengukur kadar vitamin B12 dalam darah seseorang tidak selalu menunjukkan apakah ia kekurangan vitamin B12, karena sebagian orang yang kekurangan vitamin tersebut memiliki kadar B12 yang normal. Asam metilmalonat, hasil pemecahan protein, dan kadar homosistein adalah petunjuk yang lebih baik mengenai aktivitas vitamin B12 sebenarnya dalam darah. Nilai-nilai ini meningkat ketika kadar vitamin B12 tidak mencukupi.
Variabel-variabel berikut mungkin berkontribusi terhadap kekurangan vitamin B12:
- menjauhi produk hewani.
- Kurangnya faktor intrinsik.
- obat yang menurunkan produksi asam lambung atau produksi asam tidak mencukupi.
- kondisi usus atau prosedur bedah yang menyebabkan malabsorpsi.
- obat yang menghambat proses penyerapan.
Tanda-tanda Kekurangan:
- Anemia megaloblastik
- anemia beracun
- Kelemahan dan kelelahan
- kerusakan pada saraf, menyebabkan kesemutan
- mati rasa di tangan dan kaki
- kebingungan dan kehilangan ingatan
- penyakit Alzheimer
- Serangan Depresi
- Kejang
Toksisitas
Karena vitamin B12 larut dalam air, kelebihannya akan dikeluarkan dari tubuh melalui urin. Dalam kebanyakan kasus, mengonsumsi tablet oral hingga 1000 mcg per hari dianggap aman.
Periksa kadar vitamin B12 Anda
Tes darah
Berbagai jenis tes darah dapat digunakan untuk membantu mengatur apakah seseorang kekurangan vitamin B12 atau folat.
Pemeriksaan ini memverifikasi:
- apakah protein pengangkut oksigen darah Anda, hemoglobin, kurang dari biasanya
- jika ukuran sel darah merah Anda lebih tinggi dari biasanya
- konsentrasi folat dan vitamin B12 dalam darah Anda
- Saat membuat diagnosis, penting juga untuk mempertimbangkan gejala Anda.
Orang-orang tertentu mungkin menunjukkan gejala-gejala sambil mempertahankan tingkat normal vitamin-vitamin ini. Selain itu, beberapa orang mungkin tidak memiliki gejala apa pun tetapi tingkatnya masih rendah.
Mengidentifikasi penyebabnya
Dokter Anda mungkin menjadwalkan tes tambahan jika gejala dan hasil tes darah Anda menunjukkan kekurangan folat atau vitamin B12. Memilih penyebabnya akan membantu dalam memilih tindakan terbaik.
Kesimpulan
Sel dan sistem saraf Anda membutuhkan vitamin B12. Rendahnya kadar vitamin B12 dapat menyebabkan kelelahan, masalah kapasitas mental, dan menggigil pada tangan dan kaki. Kadar vitamin B12 dapat ditingkatkan dengan mengonsumsi produk hewani tertentu dan jenis makanan yang dimasak. Jika kadar vitamin B12 dalam darah Anda rendah, dokter mungkin menyarankan untuk mengonsumsi pil atau infus.